そば打ちと美味しい蕎麦を食べるたった1つのコツ

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そば打ちと美味しい蕎麦を食べるたった1つのコツについてです

 

美味しいお蕎麦を食べさせていただけるとのことで、

そば打ちを見学してきました。

 

写真を撮ってきたのですが見つからないので文章だけになります 笑

 

1.粉にお湯を入れて練ります。

 

だんだん固まってきます

2.それを棒で伸ばしていきます。

 

3.最後に細く切ります。

 

4.そして茹でて完成。

 

だいたいこんな流れでした。

打ちたても美味しいですが、

 

一晩寝かせてから食べるとまた美味しいらしいです!

 

よかったら試してみてください!

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