そば打ちと美味しい蕎麦を食べるたった1つのコツ

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そば打ちと美味しい蕎麦を食べるたった1つのコツについてです

 

美味しいお蕎麦を食べさせていただけるとのことで、

そば打ちを見学してきました。

 

写真を撮ってきたのですが見つからないので文章だけになります 笑

 

1.粉にお湯を入れて練ります。

 

だんだん固まってきます

2.それを棒で伸ばしていきます。

 

3.最後に細く切ります。

 

4.そして茹でて完成。

 

だいたいこんな流れでした。

打ちたても美味しいですが、

 

一晩寝かせてから食べるとまた美味しいらしいです!

 

よかったら試してみてください!

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ABOUTこの記事をかいた人

ヤス(Yas)

2006年にOn The Knees(オンザニース)として米国レーベルより1st EPで世界デビュー。 2007年から2008年にかけて東京・名古屋・仙台などを中心にライブツアーを行う。 2010年に1stフルアルバム「memories」リリース。 そして2014年には2ndフルアルバム「Nostalgic Dreams」リリース。 2017年からはギターブランド「ダンエレクトロ」契約アーティストとなる。 2019年よりこれまでにリリースした曲や廃盤になった作品などをサブスク解禁(Apple MusicやSpotifyなどでストリーミング配信開始)。 今年5月より2ndアルバム以来5年ぶりとなる新作シングルを3週連続で配信リリース。 同時にステージネーム「シンガーヤス」として活動を開始。 ツイッターやインスタにて最新情報や日常を発信中。